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Deutschlands Ölfelder

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3506702580
Seitenzahl:
322
Auflage:
-
Erschienen:
2020-07-01
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Beschreibung

Deutschlands Ölfelder
Eine Stoffgeschichte der Kulturpflanze Raps (1897-2017)

Was 1897 auf einer kleinen Ostseeinsel seinen Anfang nahm, ist heute allgegenwärtig: als wogende gelbe Felder, als Biosprit und als gesundes Speiseöl. Raps -kaum eine andere Pflanze ist so sehr mit der deutschen Geschichte im 20. Jahrhundert verwoben. Der Weg der Kulturpflanze führt von der Liebhaberei eines Pflanzenzüchters über die Ersatzstoffkultur in der Zeit der Weltkriege und die Agrarrevolution der Nachkriegszeit bis zum Rapsboom im Zeichen der Energiewende. Zugleich war Raps Teil der deutsch-deutschen Nachkriegsgeschichte. Den modernen Raps gab es als Diskursprodukt, bevor er als pflanzliche Realität existierte. Züchterische Leistungen verbanden sich mit einem Wechselspiel in einem breiten Kreis von Akteuren, der Landwirte und Konsumenten ebenso umfasste wie Wissenschaftler und Agrarpolitiker. Damit zeigt das Buch zugleich Perspektiven einer Stoffgeschichte, die nicht nur an der Oberfläche des Materiellen verharrt. von Waltenberger, Sarah

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
322
Erschienen:
2020-07-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783506702586
ISBN:
3506702580
Gewicht:
725 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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Über den Autor

Sarah Waltenberger ist promovierte Historikerin und arbeitet seit Januar 2020 als Lehrerin in Friedrichshafen.


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