Die Salze der Erde: Was drei chemische Elemente mit Kolonialismus, Klima und Welternährung zu tun haben. NDR-Sachbuchpreis 2024
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Beschreibung
"Die Salze der Erde" von Kerstin Hoppenhaus ist ein Sachbuch, das die zentrale Rolle von drei chemischen Elementen – Stickstoff, Phosphor und Kalium – in globalen Kontexten untersucht. Diese Elemente sind entscheidend für die Landwirtschaft und somit für die Welternährung. Hoppenhaus beleuchtet, wie der Abbau und Handel dieser Rohstoffe eng mit historischen und gegenwärtigen Formen des Kolonialismus verbunden sind. Sie zeigt auf, wie der Wettlauf um diese Ressourcen ökologische Folgen hat und den Klimawandel beeinflusst. Das Buch verbindet wissenschaftliche Erkenntnisse mit gesellschaftspolitischen Themen und bietet einen umfassenden Blick auf die Herausforderungen einer nachhaltigen Nutzung dieser lebenswichtigen Elemente.
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