Kohl: Rezepte mit dem Evergreen
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Beschreibung
"Kohl: Rezepte mit dem Evergreen" von Hildegard Möller ist ein Kochbuch, das sich ganz dem vielseitigen Gemüse Kohl widmet. Das Buch bietet eine breite Palette an Rezepten, die die verschiedenen Sorten von Kohl – wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing und Grünkohl – in den Mittelpunkt stellen. Möller zeigt kreative und traditionelle Zubereitungsmethoden auf und gibt Tipps zur optimalen Verwendung der Nährstoffe des Kohls. Neben schmackhaften Hauptgerichten enthält das Buch auch Anleitungen für Beilagen, Suppen und Salate. Die Autorin legt Wert auf saisonale und regionale Zutaten und inspiriert Leser dazu, Kohl als festen Bestandteil einer gesunden Ernährung zu entdecken.
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