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Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3437314475
Seitenzahl:
328
Auflage:
-
Erschienen:
2008-08-11
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Beschreibung

Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen
Immunologie - Diagnostik - Therapie - Prophylaxe

Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z. Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel. von Jäger, Lothar

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
328
Erschienen:
2008-08-11
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783437314476
ISBN:
3437314475
Gewicht:
624 g
Auflage:
-
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