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Böhlau-Verlag GmbH
Historische Anthropologie 25,1

Historische Anthropologie 25,1

Burschel, Peter

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3412507636
Verlag:
Böhlau-Verlag GmbH
Seitenzahl:
152
Auflage:
-
Erschienen:
2017-04-24
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Beschreibung

Historische Anthropologie 25,1
Kultur - Gesellschaft - Alltag. Thema: Esskulturen

Man ist, was man isst - das gilt nicht nur für das einzelne Individuum, sondern auch für historische Gesellschaften und Kulturräume. Essen ist immer mehr als nur Ernährung: Essenstabus verknüpfen Kulinarisches mit Religiösem, Nahrungsmittel werden symbolisch aufgeladen und befeuern gesellschaftliche Konflikte, exotisches Essen konfrontiert mit Fremdheit. Die Beiträge des Heftes thematisieren Essen als historische Frage von, innerhalb und zwischen Kulturen. von Burschel, Peter

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
152
Erschienen:
2017-04-24
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783412507633
ISBN:
3412507636
Verlag:
Böhlau-Verlag GmbH
Gewicht:
291 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Burschel, Peter

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