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Beschreibung
Der handliche Beizen- und Einkaufsführer versammelt über 600 von Martin Jenni persönlich ausgewählte Adressen in der Schweiz zum Einkehren, Einkaufen und Einschlafen an Orten, die den einfachen Genuss, das heimische kulinarische Schaffen und die unkomplizierte Gastfreundschaft pflegen. Es ist der persönliche Touch, der Martin Jennis Guide von anderen Restaurantführern unterscheidet. Aus persönlicher Perspektive und mit viel Humor beschreibt der Gastronomie- Experte kurz und prägnant das Wesentliche jeder Lokalität. Geordnet nach Kantonen präsentiert er nicht nur Restaurants, sondern auch Einkaufsorte wie Bäckereien, Metzgereien, Märkte und Hofläden. Der Genussmensch Jenni empfiehlt aber auch seine Lieblingswinzer und Lieblings-Weinkellereien sowie in jedem Kanton gleich mindestens eine Übernachtungsmöglichkeit dazu. von Jenni, Martin
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Über den Autor
Martin Jenni, Journalist BR und Buchautor, schreibt u.a. für «Transhelvetica», «Salz & Pfeffer«, «Cigar», «Schweizer Familie», «Schweiz am Sonntag » und «Basler Zeitung» stets auf der Suche nach Produzenten der besseren Art, patinierten Beizen und vergessenen kulinarischen Spezialitäten.
- Hardcover
- 816 Seiten
- Erschienen 2004
- De Gruyter
- Hardcover
- 496 Seiten
- Erschienen 1984
- Europa-Lehrmittel
- Kartoniert
- 1068 Seiten
- Erschienen 2020
- Springer Vieweg
- Gebunden
- 128 Seiten
- Erschienen 2019
- Uhrwerk-Verlag
- Kartoniert
- 84 Seiten
- Erschienen 2001
- Verlag Eugen Ulmer
- Geheftet
- 240 Seiten
- Erschienen 2016
- Verlag Handwerk und Technik
- hardcover
- 1347 Seiten
- Erschienen 1996
- C.H. Beck Verlag
- Kartoniert
- 496 Seiten
- Erschienen 2019
- Europa-Lehrmittel
- Gebunden
- 544 Seiten
- Erschienen 2021
- Otto Schmidt/De Gruyter