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Jerusalem

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3039020560
Verlag:
Seitenzahl:
248
Auflage:
-
Erschienen:
2020-04-01
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Beschreibung

Jerusalem
Rezepte, Restaurants, Geschichten

Jerusalems Küche ist bunt, dynamisch, jung und kreativ. Egal, für welche Gerichte sich der Besucher der Stadt entscheidet, immer geht es um Genuss und fröhliches Zusammensein. Die Autorin stellt ausgewählte Restaurants, Cafés und Bars vor, verrät ihre Rezepte, erzählt die Geschichten ihrer Entstehung und porträtiert ihre Köchinnen und Köche. Kurze, spannende Reportagen machen dieses Buch auch zu einem wunderbaren Lesebuch. War der kulinarische Hotspot Israels bislang Tel Aviv, so konkurriert inzwischen Jerusalem die weisse Stadt am Meer. Nirgendwo beeindruckt Israels Küche so sehr durch ihre Vielfalt und Kreativität wie in Jerusalem, der Stadt, die schon immer ein Schmelztiegel unterschiedlicher Kulturen war. Hier treffen sich Menschen aus der ganzen Welt: Israelis, Palästinenser, Aramäer, Marokkaner, Äthiopier, Jemeniten, Menschen aus Osteuropa. So unterschiedlich wie die Herkunft ihrer Bewohner ist, so vielfältig sind die Gerichte der arabisch-levantinischen und der klassisch europäisch-jüdischen Küche. von Schlesier, Vanessa und Jäger, Malte und Jäger, Malte

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
248
Erschienen:
2020-04-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783039020560
ISBN:
3039020560
Verlag:
Gewicht:
1187 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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Über den Autor

Vanessa Schlesier arbeitet als investigative Journalistin in Berlin und reist, wann immer sie kann, in den Nahen Osten. Sie lebte eineinhalb Jahre in Israel. Malte Jäger fotografiert Food, Menschen und Landschaften überall auf der Welt.


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