Bäume in Küche und Heilkunde: 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke. Porträts von 28 Baumarten mit erstklassigen Fotos. Traditionelle und innovative Rezepte von herzhaft bis süß
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Beschreibung
"Bäume in Küche und Heilkunde" von Martina Weise ist ein umfassendes Werk, das die vielseitige Nutzung von Bäumen in der Küche und für die Gesundheit beleuchtet. Das Buch präsentiert Porträts von 28 verschiedenen Baumarten, illustriert mit erstklassigen Fotografien, die ihre einzigartigen Merkmale und Verwendungsmöglichkeiten hervorheben. Es bietet insgesamt 80 Rezepturen, die sowohl traditionelle als auch innovative Ansätze vereinen. Diese Rezepte reichen von herzhaften bis hin zu süßen Kreationen und sind darauf ausgelegt, das Wohlbefinden zu fördern und als Teil einer Hausapotheke zu dienen. Die Autorin verbindet kulinarische Genüsse mit heilkundlichem Wissen und zeigt auf, wie vielfältig Bäume im Alltag eingesetzt werden können.
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