Encyclopedia of Chocolate
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
2080203665
Verlag:
Seitenzahl:
415
Auflage:
-
Erschienen:
2018-06-04
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Beschreibung
Encyclopedia of Chocolate
Essential Recipes and Techniques
This reference book for cooking with chocolate at home includes recipes and professional advice from the prestigious Valrhona culinary school. Recipes are arranged in terms of difficulty to allow for a clearer sense of progression. von Valrhona, Ecole du Grand Chocolat
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
415
Erschienen:
2018-06-04
Sprache:
Englisch
EAN:
9782080203663
ISBN:
2080203665
Verlag:
Gewicht:
1535 g
Auflage:
-
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