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Pasta: The Spirit and Craft of Italy's Greatest Food, with Recipes [A Cookbook]
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"Pasta: The Spirit and Craft of Italy's Greatest Food, with Recipes" von Talia Baiocchi ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der Kunst und Tradition der italienischen Pastaherstellung widmet. Das Buch bietet nicht nur eine Vielzahl authentischer Rezepte, sondern auch einen tiefen Einblick in die kulturelle Bedeutung von Pasta in Italien. Baiocchi erkundet die handwerklichen Techniken und regionalen Unterschiede bei der Herstellung dieser vielseitigen Speise. Mit detaillierten Anleitungen und Tipps ermöglicht es sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen, ihre Fähigkeiten zu verfeinern. Begleitet von ansprechenden Fotografien wird die Leidenschaft für Pasta auf jeder Seite spürbar gemacht.
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