Eat Istanbul: A Journey to the Heart of Turkish Cuisine
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Beschreibung
"Eat Istanbul: A Journey to the Heart of Turkish Cuisine" von David Loftus ist eine kulinarische Reise durch die Stadt Istanbul. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die reiche und vielfältige türkische Küche, indem es traditionelle Rezepte, persönliche Geschichten und beeindruckende Fotografien miteinander verbindet. Loftus erforscht sowohl Straßenimbisse als auch gehobene Restaurants und teilt seine Entdeckungen mit den Lesern. Er stellt lokale Köche vor, erzählt ihre Geschichten und enthüllt ihre geheimen Rezepte. Dabei wird deutlich, dass Essen in Istanbul mehr als nur Nahrungsaufnahme ist - es ist ein wesentlicher Bestandteil der Kultur und Geschichte der Stadt.
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