Growing up in a Korean Kitchen: A Cookbook
Kurzinformation
Handgeprüfte Gebrauchtware
Schnelle Lieferung
Faire Preise
inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage
Beschreibung
"Growing Up in a Korean Kitchen: A Cookbook" von Hi Soo Shin Hepinstall ist eine faszinierende Mischung aus Memoiren und Kochbuch, die die kulturelle und kulinarische Geschichte einer Frau erzählt. Das Buch verbindet Kindheitserinnerungen mit sorgfältig gesammelten Rezepten und bietet Einblicke in die traditionelle koreanische Küche, von der Vorbereitung besonderer Festtage bis hin zu den Ritualen alltäglicher Familienmahlzeiten. Die Autorin zeichnet ein lebendiges Bild eines selten gesehenen Lebensstils. Die leicht verständlichen Rezepte, größtenteils mündlich überliefert, umfassen eine breite Palette von Haupt- und Beilagen, von der prächtigen Eleganz der "königlichen Küche" bis hin zur einfacheren Landküche. Koreanisches Essen hat sich als eine der aufregendsten Geschmacksrichtungen Asiens etabliert, mit großer Vielfalt und einigen der weltweit raffiniertesten Techniken zum Einlegen und Kochen mit Knoblauch und scharfem Pfeffer. Köche aller Erfahrungsstufen sowie Reisende im Geiste werden dieses Buch gerne ihrer Sammlung hinzufügen. Es enthält über 250 authentische Rezepte, ein Glossar sowie eine Liste von Ressourcen zum Auffinden einzigartiger koreanischer Zutaten und Utensilien. Illustriert mit Reise- und Familienfotos der Autorin zeigt es die kulturellen und kulinarischen Traditionen Koreas auf anschauliche Weise.
Produktdetails
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
