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American Sfoglino

American Sfoglino

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Kurzinformation

Sprache:
Englisch
ISBN:
1452173311
Seitenzahl:
272
Auflage:
-
Erschienen:
2019-09-01
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Beschreibung

American Sfoglino
A Master Class in Handmade Pasta

Funke shares his classic training and provides detailed instructions for making pasta at home. Focusing on 15 pasta shapes, he'll walk readers through each stage of the process with step-by-step photography, from shaping orecchiette and cutting pappardelle to the proper way to blanch, dry, and preserve pasta. von Funke, Evan und Parla, Katie und Wolfinger, Eric

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
272
Erschienen:
2019-09-01
Sprache:
Englisch
EAN:
9781452173313
ISBN:
1452173311
Gewicht:
1222 g
Auflage:
-
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