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Rowman & Littlefield Publ

Madrid

Name: Madrid
Author: Paz Moreno, Maria

Paz Moreno, Maria

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Rowman & Littlefield Publ

Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

1442266406

Verlag:

Rowman & Littlefield Publ

Seitenzahl:

203

Auflage:

Erschienen:

2018-01-01

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Beschreibung

Madrid

A Culinary History

Madrid is an international destination with a rich food history and culture. Here, Moreno covers that history and culture alongside a consideration of major trends, most interesting contemporary chefs and establishments, and most popular signature dishes. Recipes and illustrations will be included. von Paz Moreno, Maria