Market Gardener: A Successful Grower's Handbook for Small-Scale Organic Farming
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Beschreibung
"Market Gardener: A Successful Grower's Handbook for Small-Scale Organic Farming" von Jean-Martin Fortier ist ein praktischer Leitfaden für den Anbau von Gemüse auf kleiner Fläche mit nachhaltigen Methoden. Der Autor teilt seine Erfahrungen und Techniken, die er auf seiner eigenen erfolgreichen Bio-Farm in Kanada entwickelt hat. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen zur Planung, Bodenbearbeitung, Aussaat, Pflege und Ernte von Pflanzen. Es legt besonderen Wert auf Effizienz und Produktivität ohne den Einsatz schwerer Maschinen oder chemischer Düngemittel. Fortier beschreibt auch wirtschaftliche Aspekte des kleinen Bio-Landbaus und gibt Tipps zur Vermarktung der Produkte. Sein Ansatz zielt darauf ab, eine rentable Landwirtschaft zu betreiben, die im Einklang mit der Natur steht.
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