The Photochemistry of Carotenoids (Advances in Photosynthesis and Respiration, 8, Band 8)
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Beschreibung
"The Photochemistry of Carotenoids" ist ein wissenschaftliches Werk, das sich intensiv mit der Rolle von Carotinoiden in der Photosynthese und Atmung befasst. Das Buch bietet eine umfassende Übersicht über die photochemischen Eigenschaften dieser wichtigen Pigmente, die in Pflanzen, Algen und einigen Bakterien vorkommen. Es behandelt die chemische Struktur von Carotinoiden, ihre Funktion als Antioxidantien und ihre Bedeutung im Schutz vor schädlicher UV-Strahlung. Darüber hinaus wird auf die biochemischen Mechanismen eingegangen, durch die Carotinoide zur Energieumwandlung und -speicherung beitragen. Die Autoren präsentieren aktuelle Forschungsergebnisse sowie theoretische Ansätze zur Erklärung der Effizienz dieser Pigmente in biologischen Systemen. Dieses Buch richtet sich an Wissenschaftler und Studierende der Biochemie, Botanik und verwandter Disziplinen, die ein tieferes Verständnis der Rolle von Carotinoiden in biologischen Prozessen erlangen möchten.
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