Getting Something to Eat in Jackson: Race, Class, and Food in the American South
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Beschreibung
"Getting Something to Eat in Jackson: Race, Class, and Food in the American South" von Joseph C. Ewoodzie Jr. untersucht die komplexen Zusammenhänge zwischen Rasse, sozialer Klasse und Ernährung im Süden der USA, insbesondere in Jackson, Mississippi. Ewoodzie nutzt ethnographische Methoden, um zu erforschen, wie unterschiedliche Bevölkerungsgruppen Zugang zu Lebensmitteln haben und welche kulturellen Bedeutungen Essen für sie hat. Das Buch beleuchtet die Herausforderungen und Strategien von Menschen unterschiedlicher Hintergründe beim Versuch, nahrhafte Mahlzeiten zu sichern. Dabei geht es auch um Themen wie Armut, Ungleichheit und das Erbe der Rassentrennung. Ewoodzies Arbeit bietet einen tiefen Einblick in den Alltag der Bewohner von Jackson und zeigt auf, wie Essgewohnheiten soziale Grenzen widerspiegeln und beeinflussen können.
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