Chocolat
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Beschreibung
„Chocolat“ von Stéfan Lagorce ist ein Buch, das die faszinierende Welt der Schokolade erkundet. Es bietet eine umfassende Darstellung der Geschichte, Herstellung und kulturellen Bedeutung von Schokolade. Der Autor führt die Leser durch die Ursprünge des Kakaos in Mittel- und Südamerika, seine Einführung in Europa und die Entwicklung zu dem beliebten Genussmittel, das wir heute kennen. Das Buch enthält auch interessante Details über verschiedene Schokoladensorten und ihre Herstellung sowie Tipps zur Verkostung und Kombination mit anderen Geschmacksrichtungen. Mit wunderschönen Fotografien illustriert, richtet sich „Chocolat“ sowohl an Feinschmecker als auch an alle, die mehr über dieses köstliche Thema erfahren möchten.
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