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Thames & Hudson
The True History of Chocolate

The True History of Chocolate

Coe, Sophie D.

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
0500294747
Verlag:
Thames & Hudson
Seitenzahl:
280
Auflage:
-
Erschienen:
2019-02-07
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Beschreibung

The True History of Chocolate

A richly detailed and illustrated chocolate journey drawing from the botany, archaeology and culinary history of the popular food item. von Coe, Sophie D.

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
280
Erschienen:
2019-02-07
Sprache:
Englisch
EAN:
9780500294741
ISBN:
0500294747
Verlag:
Thames & Hudson
Gewicht:
276 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Coe, Sophie D.

Sophie D. Coe, an anthropologist and food historian, was the author of Americäs First Cuisines.

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