Food Policy and the Environmental Credit Crunch: From Soup to Nuts
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Beschreibung
„Food Policy and the Environmental Credit Crunch: From Soup to Nuts“ von Paul Donovan untersucht die komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährungspolitik, Umweltbelastungen und wirtschaftlichen Herausforderungen. Das Buch beleuchtet, wie aktuelle Ernährungssysteme zur Umweltverschlechterung beitragen und welche finanziellen Risiken damit verbunden sind. Donovan argumentiert, dass ein Umdenken in der globalen Ernährungspolitik notwendig ist, um nachhaltige Praktiken zu fördern und die ökologischen Auswirkungen zu minimieren. Er schlägt politische Maßnahmen vor, die sowohl die Umwelt schützen als auch wirtschaftliche Stabilität gewährleisten sollen. Dabei deckt er eine breite Palette von Themen ab – von landwirtschaftlichen Praktiken bis hin zu Konsumverhalten – und bietet umfassende Lösungen für eine nachhaltige Zukunft.
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