Extra Virginity
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
0393343618
Verlag:
Seitenzahl:
257
Auflage:
-
Erschienen:
2018-05-01
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Beschreibung
Extra Virginity
The Sublime and Scandalous World of Olive Oil
For millennia, fresh olive oil has been one of life's necessities-not just as food but also as medicine, a beauty aid, and a vital element of religious rituals. But this symbol of purity has become deeply corrupt. A superbly crafted combination of cultural history and food manifesto, Extra Virginity takes us on a journey through the world of olive oil, opening our eyes to olive oil's rich past as well as to the fierce contemporary struggle between oil fraudsters of the globalized food industry and artisan producers whose oil truly deserves the name "extra virgin." von Mueller, Tom
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
257
Erschienen:
2018-05-01
Sprache:
Englisch
EAN:
9780393343618
ISBN:
0393343618
Verlag:
Gewicht:
335 g
Auflage:
-
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