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Random House UK Ltd

Nanban

Name: Nanban
Author: Anderson, Tim

Anderson, Tim

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Random House UK Ltd

Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

022409890X

Verlag:

Random House UK Ltd

Seitenzahl:

256

Auflage:

Erschienen:

2015-04-16

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Beschreibung

Nanban

Japanese Soul Food

120 authentic and easy-to-follow recipes from southern Japan, from delicate dumplings and fiery curries to rich and rustic ramens. Also features practical guides to ingredients, techniques and equipment. von Anderson, Tim

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

256

Erschienen:

2015-04-16

Sprache:

Englisch

EAN:

9780224098908

ISBN:

022409890X

Verlag:

Random House UK Ltd

Gewicht:

1188 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Anderson, Tim

Tim Anderson is a Wisconsin-born chef working in London. Interested in Japanese cuisine from an early age, Anderson went on to study Japanese food history at university, and then to live in Japan on a working holiday for two years. Since then he moved to the UK to be with his wife, and won MasterChef in 2011. He is now the proprietor and executive chef of the Nanban pop-up restaurants.