"Polska: New Polish Cooking" von Zuza Zak ist ein Kochbuch, das die traditionelle polnische Küche mit modernen Einflüssen präsentiert. Die Autorin, selbst in Polen geboren und aufgewachsen, führt die Leser durch eine kulinarische Reise,...

Amber & Rye von Zak, Zuza

Both traditional and modern, Pierogi is divided into ten chapters across 50 recipes. In North, South, East, West and Central we delve deep into the regions of Poland, along with the dumplings, traditions and stories that define them. In...