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Ein Tag im elBulli: Einblicke in die Ideenwelt, Methoden und Kreativität von Ferran Adrià. Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler: Bester Koch der ... für 8000 Plätze jedes Jahr
  • hardcover
  • 528 Seiten
  • Erschienen 2009
  • Phaidon
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Ein Tag im elBulli: Einblicke in die Ideenwelt,...
"Ein Tag im elBulli: Einblicke in die Ideenwelt, Methoden und Kreativität von Ferran Adrià" bietet einen faszinierenden Blick hinter die Kulissen eines der einflussreichsten Restaurants der Welt. Geschrieben von Ferran Adrià, seinem...
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