In his new book, Gordon M. Shepherd expands on the startling discovery that the brain creates the taste of wine. This approach to understanding wine's sensory experience draws on findings in neuroscience, biomechanics, human physiology,...

Das Buch "Neurobiologie" von Gordon M. Shepherd, Teil der Springer-Lehrbuchreihe, bietet eine umfassende Einführung in die Neurobiologie. Es behandelt die grundlegenden Konzepte und Mechanismen des Nervensystems, einschließlich der...