"Vinegar Revival Cookbook: Artisanal Recipes for Brightening Dishes and Drinks with Homemade Vinegars" von Harry Rosenblum ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich auf die vielseitige Verwendung von selbstgemachtem Essig in der Küche...

Essig - wer hat ihn nicht zu Hause? Aus der Küche nicht mehr wegzudenken, führt die Essigbibel in eine nie dagewesene Welt des Selbermachens. Von den Basics der Eigenherstellung über Schritt-für-Schritt-Anleitungen bis hin zu...