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- hardcover
- 578 Seiten
- Erschienen 2016
- Wiley-VCH
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"Industrial Biotechnology of Vitamins, Biopigments, and Antioxidants," herausgegeben von José Luis Revuelta, bietet eine umfassende Übersicht über die biotechnologischen Methoden zur Produktion von Vitaminen, Biopigmenten und...
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