Here for the first time, the famous food of Louisiana is presented in a cookbook written by a great creative chef who is himself world-famous. The extraordinary Cajun and Creole cooking of South Louisiana has roots going back over two...

"The Prudhomme Family Cookbook: Old-Time Louisiana Recipes" ist eine Sammlung traditioneller Rezepte aus Louisiana, zusammengestellt von den elf Prudhomme-Geschwistern und dem bekannten Koch Paul Prudhomme. Das Buch bietet einen Einblick...