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- hardcover
- 1046 Seiten
- Erschienen 2000
- Cambridge University Press
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"The Cambridge World History of Food" ist ein umfassendes Werk, das die Geschichte, Entwicklung und Bedeutung von Lebensmitteln und Ernährung weltweit untersucht. Herausgegeben von Kriemhild Coneè Ornelas und anderen Experten auf diesem...
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