Mit Tofu lässt sich köstlich kochen und backen: Schon seit über 2000 Jahren ist Tofu fester Bestandteil der asiatischen Küchen. Auch bei uns wird der aus Sojabohnen hergestellte 'Sojaquark' als Teil der veganen und vegetarischen Küche...

"Vegane Schikane, Alle Achtung für Mensch, Tiere und Pflanzen" von Alexander Nabben ist ein informatives und aufschlussreiches Buch, das sich mit der veganen Lebensweise auseinandersetzt. Es beleuchtet die vielen Facetten des Veganismus...