A renowned restaurateur explains injury-free oyster-shucking, the history and lore of oysters and introduces the best oyster bars in the world. von McMurray, Patrick

"Austern: Kleines Kompendium für Feinschmecker" von Patrick McMurray ist ein umfassendes Handbuch, das sich an Liebhaber und Neulinge gleichermaßen richtet. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die Welt der Austern, einschließlich...