Direktvermarktung liegt im Trend: Viele Konsumenten greifen lieber zu regionalen, saisonalen und selbst hergestellten Lebensmitteln direkt vom Bauernhof. Direktvermarkter in ländlichen Regionen haben reichlich zu bieten - vom klassischen...

In ihrem Buch "Milchprodukte hausgemacht: Jogurt, Quark und Co. Selbst herstellen" bietet Maria Lipp eine umfangreiche Anleitung zur Herstellung eigener Milchprodukte zu Hause. Sie erklärt in leicht verständlichen Schritten, wie man aus...