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- Gebunden
- 349 Seiten
- Erschienen 2012
- Phaidon Press
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"The Art of the Restaurateur" von Nicholas Lander bietet einen faszinierenden Einblick in die Welt der Gastronomie und beleuchtet die Rolle des Restaurantbesitzers. Lander, ein erfahrener Restaurantkritiker, porträtiert in seinem Buch...
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