A French pastry chef providers the tools and instruction you need to master the art of classic French bread and dough-based baked goods with this stunning cookbook featuring 100 recipes, infographics, 500 handy step-by-step photos, and...

Die Verbindung traditioneller Backkunst mit den Anforderungen einer veganen und gesunden Ernährung - das gelingt, wenn ein qualitätsbewusster Profi am Werk ist. Ein buttriges Blätterteiggebäck wie Croissants, aber vegan?...

El gran manual del panadero

"Boulangerie végétale: By Land&Monkeys" von Rodolphe Landemaine ist ein inspirierendes Buch, das sich der Kunst des pflanzlichen Backens widmet. Der Autor, ein renommierter Bäcker und Gründer der veganen Bäckereikette Land&Monkeys, teilt...