Klein und handlich und voll frischer Ideen zur Neuinterpretation der traditionellen Südtiroler Küche – das ist die kompakte und reich bebilderte Ausgabe von „Südtirols Küche – raffiniert einfach“ des bewährten Autorenduos Anneliese...

Der Kochbuch-Klassiker von Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl. Spinatspatzln, Vollkorntagliatelle, Rohnennocken, Risotto und Rindsschulternahtl: Die renommierte Kochbuchautorin und der erfahrene Koch präsentieren Klassiker der...