Sébastien Kardinal entschied sich schon als Jugend­licher für die vegetarische, später für die vegane Ernährungsweise. Als Franzose liegt ihm allerdings die Liebe zum Käse im Blut und so stellt er hier eine Auswahl rein pflanzlich...

"Urban Vegan" von Sébastien Kardinal ist ein umfassender Leitfaden für Veganer, die in städtischen Umgebungen leben. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, die speziell für den hektischen Lebensstil der Stadt entwickelt wurden und...