Daniel Humm, ein hochdekorierter Aufsteiger mit Schweizer Wurzeln, ist Besitzer und Küchenchef des New Yorker Restaurants "Eleven Madison Park" und hat zusammen mit Will Guidara, seinem General Manager,ein Kochbuch geschrieben, das...

"Eleven Madison Park: The Cookbook" von Francesco Tonelli ist ein eindrucksvolles Werk, das die kulinarische Philosophie und die exquisiten Gerichte des renommierten New Yorker Restaurants Eleven Madison Park präsentiert. Das Buch bietet...

Daniel Humm, ein hochdekorierter Aufsteiger mit Schweizer Wurzeln, ist Besitzer und Küchenchef des New Yorker Restaurants "Eleven Madison Park" und hat zusammen mit Will Guidara, seinem General Manager,ein Kochbuch geschrieben, das...