"Bruder Karls Klosterküche" von Ursula Hoff ist ein Buch, das sich mit der klösterlichen Kochkunst und der spirituellen sowie kulinarischen Tradition in Klöstern beschäftigt. Im Mittelpunkt steht Bruder Karl, ein fiktiver Mönch, der die...

Ohne viel Schnickschnack erklärt Ursula Hoff in ihrem Buch Schritt für Schritt ihre bodenständigen, leckeren, teilweise auch raffiniert fantasievollen Fuldaer und Rhöner Rezepte, manchmal traditionell wie bei Großmutter, manchmal...