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- Gebunden
- 391 Seiten
- Erschienen 2015
- Verlag Handwerk und Technik
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Das Buch "Gastronomie, Grundstufe, Lehrbuch: Küche, Service, Magazin" von F. Jürgen Herrmann dient als umfassendes Lehrwerk für Auszubildende und Fachkräfte in der Gastronomie. Es deckt die grundlegenden Aspekte der gastronomischen...
ab 29,95 €