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- Gebunden
- 288 Seiten
- Erschienen 2003
- Gildebuchverlag
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Produktionsstätten und Organisation der Backwarenherstellung von Freund, Walter
49,80 €
- paperback
- 305 Seiten
- Erschienen 1986
- Georg Olms Verlag
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"Technologieentwicklung und Qualifikation im Bäckerhandwerk" von Walter Freund, herausgegeben von Eberhard Schmauderer, ist ein Fachbuch, das sich mit den Herausforderungen und Entwicklungen im Bäckerhandwerk auseinandersetzt. Es...
21,52 €
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