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Restaurant - Theorie und Praxis: Lehrbuch
  • hardcover
  • 624 Seiten
  • Erschienen 2007
  • Verlag Handwerk und Technik
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Restaurant - Theorie und Praxis: Lehrbuch
"Restaurant - Theorie und Praxis: Lehrbuch" von Heiko Düsterhöft ist ein umfassendes Werk, das sich an angehende Gastronomen, Restaurantfachleute und alle Interessierten der Gastronomiebranche richtet. Das Buch bietet eine fundierte...
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