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- Kartoniert
- 144 Seiten
- Erschienen 2019
- Arnoldsche Art Publishers
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Im Zeitalter der Aufklärung haben sich sowohl die Esskultur als auch das Essen selbst in Europa verändert. Was wir heute essen, die Art und Weise, wie Lebensmittel zubereitet werden und wie wir essen, geht auf jene Umbrüche zurück, die...
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