Die schwedische Küche
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Beschreibung
"Die schwedische Küche" ist ein kulinarisches Buch, das die Vielfalt und Tradition der schwedischen Küche feiert. Unter der Projektleitung von Ingela Holm bietet das Buch eine umfassende Sammlung von Rezepten, die von Malin Söderström zusammengestellt wurden. Diese Rezepte reichen von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen und spiegeln die saisonalen und regionalen Zutaten Schwedens wider. Die Texte von Jan Gradvall ergänzen die Rezepte mit Hintergrundinformationen zur Geschichte und Kultur der schwedischen Gastronomie. Das Buch lädt dazu ein, die authentischen Aromen Schwedens zu entdecken und in die skandinavische Esskultur einzutauchen.
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