Rum oder Gemüse?: Landwirtschaft in Kuba und Nicaragua zwischen Ernährungssouveränität, Kooperativen und Weltmarkt (Nahua Scripte)
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Beschreibung
"Rum oder Gemüse?" von Anne Tittor untersucht die Landwirtschaft in Kuba und Nicaragua, wobei der Fokus auf Ernährungssouveränität, Kooperativen und den Einfluss des Weltmarkts liegt. Das Buch beleuchtet die Herausforderungen und Chancen, denen diese Länder gegenüberstehen, während sie versuchen, ihre landwirtschaftlichen Systeme zu stärken. Tittor analysiert die Rolle von Kooperativen und deren Beitrag zur lokalen Nahrungsmittelproduktion sowie den Einfluss globaler Marktkräfte auf regionale Agrarpraktiken. Durch Fallstudien und empirische Daten bietet das Werk Einblicke in die Balance zwischen lokaler Autonomie und globaler Abhängigkeit in der Landwirtschaft dieser beiden lateinamerikanischen Länder.
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