Die kleine Hoffmann

Name: Die kleine Hoffmann
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Author: Hoffmann, Sophia
ISBN: 3965841297

Hoffmann, Sophia

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ZS Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3965841297

Verlag:

ZS Verlag

Seitenzahl:

240

Auflage:

Erschienen:

2021-04-08

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Beschreibung

Die kleine Hoffmann

Einfach intuitiv kochen lernen

Warum ist abschmecken so wichtig? Wie schneide ich mit scharfen Klingen? Wie kann ich intuitiv kochen lernen? Wie setze ich dabei alle Sinne ein? Diese Fragen und noch viele mehr beantwortet Sophia Hoffmann in ihrem sehr persönlichen und unterhaltsamen Lese-Kochbuch. Sie teilt mit uns ihre große Liebe zum Kochen - und vermittelt Tipps und Trics aus der Profiküche. Damit wir in der Küche auch mal den Kopf ausschalten und das Gefühl anknipsen können. Denn Kochen soll Spaß machen. Stets im Fokus stehen dabei Sophias Herzensthemen vegane Küche, Zero Waste und Nachhaltigkeit und Fair Trade. "Die kleine Hoffmann" ist ein Werk, in dem Sophia Hoffmann ihr Wissen, ihre Erfahrungen und Lieblingskniffe ihrer zehnjährigen professionellen kulinarischen Reise zu Papier gebracht hat. von Hoffmann, Sophia

Produktdetails

Einband:

Klappenbroschur

Seitenzahl:

240

Erschienen:

2021-04-08

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783965841291

ISBN:

3965841297

Verlag:

ZS Verlag

Gewicht:

550 g

Auflage:

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Über den Autor

Hoffmann, Sophia

Sophia Hoffmann ist Köchin, Autorin und Aktivistin. Sie setzt sie sich für Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus ein und ist als Speakerin und Consultant tätig. Ihre veganen Rezepte bestechen durch regionale saisonale Küche. In ihren vier Kochbüchern geht es um mehr als nur Kochen. Die Bücher ¿Zero Waste Küche¿ und ¿Die kleine Hoffmann: einfach intuitiv kochen lernen¿ widmen sich dem wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln und wurden mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet. Seit kurzem betreibt Sophia zusammen mit Nina Petersen in Berlin das Restaurant HAPPA, dort gibt es veganen Mittagstisch und Dinner Events.