Pasta Tradizionale – Die Originalrezepte aus ganz Italien: Das geheime Wissen der "Pasta Grannies"
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Beschreibung
"Pasta Tradizionale – Die Originalrezepte aus ganz Italien: Das geheime Wissen der 'Pasta Grannies'" von Emma Lee ist ein faszinierendes Kochbuch, das die kulinarische Tradition Italiens feiert. Im Mittelpunkt stehen authentische Pasta-Rezepte, die von italienischen Großmüttern – den sogenannten "Pasta Grannies" – über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Diese Frauen teilen ihre Expertise und Geschichten, während sie die Leser in die Geheimnisse der traditionellen Pastaherstellung einweihen. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten aus unterschiedlichen Regionen Italiens, begleitet von hilfreichen Tipps und Techniken zur Zubereitung. Es ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern auch eine Hommage an das kulturelle Erbe und die Leidenschaft für gutes Essen in Italien.
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