Kürbis
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3944102495
Verlag:
Seitenzahl:
128
Auflage:
-
Erschienen:
2022-08-22
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Beschreibung
Kürbis
Herkunft, Anwendungen und Rezepte
Der Kürbis hat eine über 8.000-jährige traditionsreiche Geschichte. Lange Zeit war die Nutzung des Kürbisses in der Küche in Vergessenheit geraten. Der zunehmende Trend zur gesunden Ernährung hat das Multitalent Kürbis wieder zu neuem Leben erweckt. Vorliegendes Buch verdeutlicht die Herkunft und Geschichte, die Artenvielfalt, gibt Tipps zur Pflanzung und zur Ernte und macht neugierig auf die vielen Möglichkeiten der Verwendung des Kürbisses in der Küche. Die weit über 100 Rezepte reichen von Salaten, Vorspeisen Suppen und Soßen über Hauptgerichten, Desserts bis zu Marmeladen, Chutneys, Getränken, Kuchen bis zu Eis und Pralinen. von Löser, Frank und Löser, Evemarie
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
128
Erschienen:
2022-08-22
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783944102498
ISBN:
3944102495
Verlag:
Gewicht:
322 g
Auflage:
-
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