The Kraut: Eine Liebeserklärung von Spitzenköchen an das Sauerkraut und andere Kohl-Spezialitäten
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Beschreibung
In dem Buch "The Kraut: Eine Liebeserklärung von Spitzenköchen an das Sauerkraut und andere Kohl-Spezialitäten" zollt Tomi Ungerer, zusammen mit einer Reihe renommierter Köche, dem bescheidenen Gemüse Tribut. Das Buch ist eine umfassende Sammlung von Rezepten und Geschichten rund um das Thema Sauerkraut und Kohl. Es enthält sowohl traditionelle als auch innovative Rezepte, die die Vielseitigkeit dieses Gemüses hervorheben. Darüber hinaus bietet es interessante Einblicke in die Geschichte und Kultur des Sauerkrauts sowie seine gesundheitlichen Vorteile. Mit witzigen Illustrationen und Anekdoten ist dieses Buch ein Muss für jeden Feinschmecker und Liebhaber der rustikalen Küche.
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