Das große Diabetes-Kochbuch: Über 100 köstliche Rezepte mit Nährwerten und Broteinheiten, Alle Rezepte sind für Typ 1- und Typ 2- Diabetiker geeignet, ... über eine diabetesgerechte Ernährungsweise
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Beschreibung
• Alles Wissenswerte über eine diabetesgerechte Ernährung in einem Buch • Abwechslungsreiche Küche ohne Spezialprodukte – für Typ 1- und Typ-2-Diabetiker. • Über 130 Rezepte mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben Gesund genießen bei Diabetes Diabetiker müssen heute keine strenge Diät mehr halten. Die moderne Auswahl der empfohlenen Lebensmittel ist so abwechslungsreich, ausgewogen und liefert so viele Vitalstoffe , dass sie nicht nur gesund ist, sondern auch lecker! Anschaulich und leicht verständlich erklären die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger die medizinischen Zusammenhänge und die wichtigsten Grundsätze der Ernährung bei Diabetes. Sie liefern praktische Ernährungs-, Koch- und Küchentipps sowie über 130 leckere Rezepte aus der deutschen Küche sowie dem Mittelmeerraum – so schmeckt gesunde Ernährung nicht nur Diabetikern, sondern der ganzen Familie! Auswahl der Rezepte: Frühstück • Schnittlauchbrötchen • Feine Kirschmarmelade Vorspeisen, Salate und Snacks • Spargelcarpaccio • Tomaten-Kresse-Salat • Spinattoast Suppen • Rote Linsensuppe • Hühnertopf Saucen, Dips und Dressings • Frankfurter Grüne Sauce • Rucola-Parmesan-Dip Hauptgerichte • Zwiebelfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelbrei • Hähnchenrisotto • Victoriabarsch mit Gurkenragout und Kräuterreis • Penne mit gegrilltem Gemüse Desserts und Gebäck • Gefüllter Bratapfel • Mohnwaffeln
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