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Schlütersche

Gerichte mit Geschichte

Name: Gerichte mit Geschichte
Author: Waselewski, Marcus;Hoppe, Kathrin;

Waselewski, Marcus;Hoppe, Kathrin;

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Schlütersche

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783899932485

Verlag:

Schlütersche

Seitenzahl:

103 Seiten

Auflage:

Erschienen:

2011-09-28

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Beschreibung

Gerichte mit Geschichte

Ein biografieorientiertes Kochbuch

Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus. Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die "gute alte Arbeit" des Kochens und Backens. Die Bewohner erfahren Wertschätzung und Beachtung; die Mitarbeiter profitieren von den Erfahrungen der älteren Menschen. Damit ist diese Sammlung nicht nur ein interessantes Koch- und Rezeptbuch. Es ist darüber hinaus eine ideale Arbeitshilfe für die praktische Begleitung älterer und ggf. pflegebedürftiger Menschen. von Waselewski, Marcus;Hoppe, Kathrin;